案例赏析

在哥伦比亚，每年就有610万吨食物被浪费，其中40%是水果和蔬菜。根据国家规划部 (DNP) 的数据，番茄、香蕉、牛油果、芒果和木瓜这五种水果和蔬菜最容易被浪费，它们往往因为外观不佳而被过早抛弃。为了解决这个问题，Makro（万客隆）超市为这些水果和蔬菜推出了一款延长食物使用寿命的贴纸，来打破人们对于水果蔬菜"成熟等于变质 "的误解。这些贴纸代替了原先的食物标签贴纸，被设计成了色卡，不同的颜色反映了每种水果或蔬菜成熟过程中的颜色变化。贴上贴纸后，Makro根据它们的颜色进行定价：越熟越便宜。

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